HET RUITERHUYS
arrangementen
walking diner
Geniet van een 7 gangen avondvullend programma
Feta en tomaat
Tomatensalade | sneeuw van feta | basilicum | watermeloen | witte balsamico
Ambachtelijke “Huys” gerookte zalm
sriracha mayonaise | mango crème | salade | sepia kroepoek
Steak tartaar “uit eigen slagerij”
Kappertjes | ui | truffel mayonaise | toast
Wisselende dagsoep
van het seizoen
Catch of the day
Wisselende dagvis van het seizoen met bijpassend garnituur
Iron flank steak
chimichurri | rode portjus | aardappel taartje
Tartelette
Passievrucht- mango cremeux | witte- chocolademousse
Prijs €43.5 p.p. vanaf minimaal 35 personen (Bij een walking dinner kunnen we helaas geen rekening houden met allergenen)
puur, passie en eenvoud