HET RUITERHUYS
arrangementen

walking diner

Geniet van een 7 gangen avondvullend programma

Feta en tomaat

Tomatensalade | sneeuw van feta | basilicum | watermeloen | witte balsamico

Ambachtelijke “Huys” gerookte zalm

sriracha mayonaise | mango crème | salade | sepia kroepoek

Steak tartaar uit eigen slagerij”

Kappertjes | ui | truffel mayonaise | toast

Wisselende dagsoep

van het seizoen

Catch of the day

Wisselende dagvis van het seizoen met bijpassend garnituur

Iron flank steak

chimichurri | rode portjus | aardappel taartje

Tartelette

Passievrucht- mango cremeux | witte- chocolademousse

 

Prijs €43.5 p.p. vanaf minimaal 35 personen (Bij een walking dinner kunnen we helaas geen rekening houden met allergenen)

puur, passie en eenvoud