HET RUITERHUYS
arrangementen

walking dinner

Amuse

Klein glaasje tomatensoep met room.

In tempura gebakken gamba’s met soja, kerrie mayonaise en meloen.

Dungesneden rundercarpaccio met pijnboompitten, oude kaas pesto mayonaise en zongedroogde tomaten.

Indiase zalmfilet tandoori, frisse raita, mango en koriander.

Kogel biefstuk met gegrilde groenten, salsa Verde, port jus en huisgemaakte verse frieten.

Chocolade brownie, vanillesaus en karamel- zeezout ijs

Vegetarische walking diner

Amuse

Klein glaasje tomatensoep met room

In noten omwikkeld geitenkaasje met rucola en gekarameliseerde appel

Dungesneden knolselderij carpaccio met saliecrème, macadamia en borage cress.

Oosters gemarineerde knolselderij steak uit de Mibrasa grill met gember mayonaise en Thaise salade.

Vegetarische (kip) spiesje met yakatori-saus en noedels

Chocolade cake, vanillesaus en karamel- zeezout ijs

 

Prijs €36.5 euro per persoon (vanaf 30 personen)

 

 

puur, passie en eenvoud