puur, passie en beleving

Arrangementen

Welkom bij onze arrangementen.
Deze zijn te boeken voor bruiloften, vergaderingen of andere partijen.

Bent u te gast in ons restaurant? Bekijk dan onze lunch- en/of brunchproeverij.

BBQ arrangement

Vleesgerechten 

  • Worst
  • Gemarineerde kippendijen
  • 100% runderhamburgers
  • Saté
  • Spareribs met oosterse yakatori saus
  • Varkensfiletlapjes

 

Visgerechten 

  • Gemarineerde knoflook gamba’s
  • Hele zalmzijde

 

Bijgerechten 

  • Stokbrood met kruidenboter en aioli
  • Gegratineerd brood
  • Aardappels met chimichurri

 

Salades

  • Gemengde groene salade
  • Zalmsalade
  • Aardappelsalade

 

Dessert  (2 items p.p.)

  • Panna cotta
  • Yoghurt mousse met mango & passievrucht
  • Chocolademousse Lemoncake
  • Bavarois
  • 2 soorten mini magnums
  • Parfait

Prijs € 49,50 per persoon

(vanaf 35 volwassen te reserveren)

BBQ-deluxe

Vleesgerechten 

  • Waterland runderentrecote
  • Ribstuk van het landvarken waterland
  • Gemarineerde kippendijen
  • 100% runderhamburgers

 

Visgerechten 

  • Gemarineerde knoflook gamba’s 
  • Hele zalmzijde 

 

Bijgerechten 

  • Stokbrood met kruidenboter en aioli
  • Gegratineerd brood  
  • Aardappels met chimichurri

 

Salades

  • Gemengde groene salade 
  • Zalmsalade 
  • Aardappelsalade 

 

Dessert  (2 items p.p.)

  • Panna cotta
  • Yoghurt mousse met mango & passievrucht
  • Chocolademousse Lemoncake
  • Bavarois
  • 2 soorten mini magnums
  • Parfait

Prijs € 54,50 per persoon

(vanaf 35 volwassen te reserveren)

Ruiterhuys buffet

Vleesgerechten 

  • Saté van Kippendij
  • Rosé gegrilde lendebiefstuk met bijpassende saus
  • Procureur

 

Visgerechten 

  • Gemarineerde knoflook gamba’s 
  • Hele zalmzijde 
  • Witvis met kruidenkorst

 

Bijgerechten 

  • Stokbrood met kruidenboter en aioli
  • Gegratineerd brood 
  • Stokbrood wit/bruin
  • Gekruide rijst met diverse groenten
  • Hasselback aardappelgratin
  • Ratatouille van o.a. verschillende groentes, knoflook, tijm & tomaat

 

Salades

  • Gemengde groene salade 
  • Zalmsalade 
  • Aardappelsalade
  • Pasta Salade
  • Krieltjes, chimichurri & groene kruiden

 

Sauzen 

  • Twee bijpassende warme sauzen

 

Dessert  (2 items p.p.)

  • Panna cotta
  • Yoghurt mousse met mango & passievrucht
  • Chocolademousse Lemoncake
  • Bavarois
  • 2 soorten mini magnums
  • Parfait

Prijs € 52,50 per persoon

Brunchbuffet

Warme gerechten

  • Tomatensoep
  • Quiche 
  • Mini truffelkroket
  • Mini pancakes met vers fruit & room

 

Broodjes

  • Croissantjes 
  • Chocoladebroodjes 
  • Witte bolletjes 
  • Wit/bruin boerenlandbrood 

 

Koude gerechten (diverse luxe vleeswaren en kaassoorten)

  • Zalm 
  • Carpaccio 
  • Serranoham
  • Truffelkaas
  • Brie 
  • Beenham 
  • Belegen kaas 
  • Pastrami
  • Mortadella

 

Salades 

  • Gemengde groene salade 
  • Eiersalade

 

Overige 

  • Yoghurt met granola en rood fruit couli
  • Vers fruit 
  • Jam
  • Boter 

Vergaderarrangement
Prijs € 26,50 per persoon

Lunchbuffet

Warme gerechten

  • Tomatensoep
  • Quiche 
  • Mini truffelkroketje

 

Broodjes

  • Witte bolletjes 
  • Stokbrood ingesneden
  • Stokbrood

 

Koude gerechten (diverse luxe vleeswaren en kaassoorten)

  • Carpaccio 
  • Serranoham
  • Truffelkaas
  • Brie 
  • Beenham 
  • Belegen kaas 
  • Pastrami
  • Mortadella

 

Salades 

  • Gemengde groene salade 
  • Zalmsalade 
  • Aardappelsalade
  • Eiersalade 

 

Overige 

  • Wraps met gerookte zalm en roomkaas
  • Boter 
  • Aardappels met chimichurri

Vergaderarrangement
Prijs € 23,50 per persoon

Dessert buffet

Sprankelend Dessert Buffet

  • Chocolade ijslolly’s 
  • Diverse soorten zoetigheden
  • Diverse ijstaarten
  • Vers fruit 

Trouwarrangement
Prijs € 9,50 per persoon

(vanaf 35 volwassen te reserveren)

 

7-gangen Walking Dinner

Bij een walking dinner serveren we om de 20/25 minuten een gerechtje uit. Dit betreft een 7-gangen verrassingsmenu van de chef en is als volgt opgebouwd:

  • 3 verschillende voorgerechtjes; vis, vlees en vegetarisch gerechtje
  • Een soepje van het moment
  • 2 hoofdgerechten; een stukje vis en een stukje vlees
  • Dessert

Bij een walking dinner kunnen we helaas geen rekening houden met allergenen.
We kunnen wel het hele menu vegetarisch maken.

Trouwarrangement
Prijs € 52,50 p.p. vanaf minimaal 35 personen

3 of 4 gangen sit down dinner

Leun lekker achterover tijdens ons sit down-dinner. Stel je voor: een heerlijke carpaccio van voorgerecht, gevolgd door een malse biefstuk of gerookte zalm op eikenhout, en als afsluiter een verrukkelijk dessert. Jullie kunnen kiezen uit een 3- of 4 gangen diner, helemaal zelf samengesteld op basis van ons huidige menu.

Het bruidspaar en de gasten geven vooraf hun favoriete gerechten aan ons door, zodat iedereen zorgeloos kan genieten van het diner op jullie trouwdag.

Desgewenst uit te breiden met tussengerecht en/of spoom naar 4 of 5 gangen.

Vraag naar de mogelijkheden!

Trouwarrangement
Prijs op aanvraag