puur, passie en beleving

Het Ruiterhuys menu

“Gewoon” goed eten in Castricum

Brunch

Vanaf 2 personen te bestellen

  • Klein glaasje soep
  • Diverse broodjes
  • Gerookte zalm
  • Carpaccio
  • Spianata & serranoham
  • Bakkummersalade
  • Truffelkaas, olijf- en tomatenkaas & boerenbelegenkaas
  • Croissant met jam
  • Chocoladebroodje
  • Vers fruit
  • Yoghurt met granola en roodfruit couli
  • Pastel de nata
  • Quiche
  • Truffelkroketje


€ 24,50 p.p.

Lunchproeverij

Vanaf 2 personen te bestellen

Start met een kopje soep van het moment, een kaasbroodje en een klein kroketje.

Dan volgt een etagère met:

  • Wit & bruin boerenlandbrood
  • Carpaccio | pijnboompitten | Parmazaanse kaas | basilicum
  • Burratini | salade | tomaat | komkommer | groene crumble
  • Bakkummersalade
  • Coppa di parma & serranoham
  • Truffelkaas & boerenbelegenkaas
  • Vegetarische filet American
  • Soes met oude kaas
  • Wrap met aubergine kaviaar 
  • Gerookte zalm
  • Roomboter


De lunchproeverij kan vegetarisch of glutenvrij gemaakt worden.

€ 21,- p.p.