Gasterij Het Ruiterhuys in Castricum
Welkom in onze gasterij
Gasterij Het Ruiterhuys staat voor puur, passie en beleving waarbij ‘gewoon goed’ de leidraad vormt. Dit vloeit niet alleen door de smakelijke gerechten, maar ook door het enthousiaste team en de unieke locatie.
We kijken ernaar uit om u te verwelkomen en u te laten genieten van alles wat we te bieden hebben.”
“Wij streven ernaar om een totaalervaring te bieden waarbij genieten van de omgeving, de sfeer en uiteraard het eten centraal staat”
Elke gast is welkom bij ons; van de jonge kinderen die onze dieren komen bezoeken, tot de fanatieke wandelaar die wekelijks langskomt voor een huisgemaakt appelgebak of het verliefde stel dat een romantisch avondje uit wil. Op welk moment van de dag u ook bij ons aanschuift; u mag keer op keer goede service en een fijne ambiance verwachten.
“Gewoon goed eten”
Wij vinden het belangrijk dat onze gast geniet. Geniet van de omgeving, de ervaring en natuurlijk het eten. Daarom werken wij met lokale vleesleveranciers en verse seizoensproducten. Op onze kaart vindt u goed vlees, ook smaakvolle vegatarsiche gerechten.
Bij Het Ruiterhuys vinde we het belangrijk dat elke gast geniet. Van de omgeving, de sfeer en uiteraard het eten. Daarom selecteren we zorgvuldig onze leveranciers, werken we samen met lokale vleesleveranciers en selecteren we alleen de meest verse seizoensproducten voor onze gerechten. Op onze menukaart vindt u niet alleen ambachtelijk bereid vlees van uitstekende kwaliteit, maar ook een uitgebreide selectie aan vegetarische opties. We streven ernaar om voor elk wat wils te bieden – met behoud van kwaliteit – zodat elke gast een smakelijke belevenis ontvangt die bij hen past.
Ons team
In ons restaurant draait alles om meer dan alleen lekker eten; het is een beleving, een moment van pure genoegzaamheid waar ‘gewoon goed’ de norm is. Ons team ademt deze filosofie uit, en dat voelt u vanaf het moment dat u binnenstapt. Als een hechte familie werken we samen om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. En dat horen we met trots keer op keer terug. De warme sfeer, de oprechte gastvrijheid en de passie voor kwaliteit maken elke lunch of diner bij ons niet alleen smakelijk, maar ook een waardevolle herinnering.
Ervaar zelf wat ons team en onze locatie te bieden hebben.
Deel uitmaken van ons team?
Wij zijn altijd op zoek naar gemotiveerde en enthousiaste collega’s. Bekijk onze openstaande vacatures of kom gezellig langs bij ons in de gasterij om je te laten informeren.
De omgeving
Onze locatie omvat meer dan alleen een eetgelegenheid; het is een uitnodiging om te genieten van de prachtige groene omgeving die ons omringt. Gelegen aan de rand van het Noordhollands Duinreservaat, biedt Het Ruiterhuys een perfecte uitvalsbasis voor wandelaars en natuurliefhebbers. Daarnaast hebben we op ons terrein een bescheiden kinderboerderij, waar u samen met uw kinderen schapen, paarden en varkens en Rembrandt (onze ezel) kunt bewonderen. Deze landelijke setting versterkt de ervaring en voegt een uniek element toe aan uw bezoek, waardoor u niet alleen kunt genieten van heerlijk eten, maar ook van de rust en sereniteit van de natuurlijke omgeving.
De historie
Van stal naar Gasterij:
Begin jaren ‘90
De ouders van Nikki verhuisden van Zaandam naar Castricum. Nikki was toen al een zeer fanatieke amazone en wist haar ouders te overtuigen dat het nieuwe adres voldoende ruimte had voor een eigen paard. Zo bracht Nikki het paardenvirus over op haar familie.
Wat begon met één paard, groeide uit tot een redelijk grote stal met sportpaarden. Dit werd al snel een serieus bedrijf dat zich richtte op de sport, fokkerij en verkoop van paarden.
Na een aantal jaar kwam Frank in beeld als stalruiter. Frank werd niet alleen verliefd op zijn nieuwe baan, maar ook op Nikki. Ze kregen een relatie en reden samen vele wedstrijden. De ambities om écht door te dringen tot de absolute top moest echter worden bijgesteld.
‘10
Na jaren werken op zo’n mooie locatie en inmiddels drie kinderen verder, wilden Frank en Nikki niet meer weg. Het blijven wonen en werken op deze plek bleef een droom. Vanuit deze wens is Gasterij Het Ruiterhuys ontstaan. De stal is in tact gebleven en de Gasterij is aan de oorspronkelijke stal gebouwd. De manege is deels omgebouwd tot een mooie zaal voor feesten en partijen, bruiloften en vergaderingen. Alles is ingericht in een landelijke en stoere stijl die past bij het verleden en met oog op de toekomst.
‘20
Inmiddels werken twee van de drie kinderen ook in de zaak en is de wens voor een prachtig familiebedrijf op de mooiste plek uitgekomen.
De familie la Croix en alle medewerkers wensen iedereen een fijne en gezellige tijd tijdens uw bezoek.
