HET RUITERHUYS
arrangementen

HIGH TEA 

Hartig

broodvinger met doperwtenhumus & harissa | croissantje met brie, mosterd & perenjam| Libanees platbrood met baba ganoush, courgette & granaatappel| glaasje met ingelegde tomaat, watermeloen, basilicum & feta-sneeuw | pomodorisoepje

Zoet uit eigen “huys”

scones | clotted cream | jam | chocolade financier met rood fruit | mini aardbeien slof| citroencake met earl grey en citroencrème | tartelette met duindoorn en vanille crème|  

Onze high tea word geserveerd met onbeperkt thee.
€23.5 (vanaf 2 personen)

De aankomsttijd voor een high tea kan geboekt worden op maandag t/m vrijdag tussen 10:30 en 14:30 uur. Op zaterdag tussen 10.00 tot uiterlijk 13:00 uur. Wij serveren op zondag geen High tea. De duur van een high tea is maximaal 2,5 uur.

De aankomsttijd voor een kinder high tea kan geboekt worden op maandag t/m vrijdag tussen 10:30 en 14:30 uur. Op zaterdag tussen 10.00 tot uiterlijk 13:00 uur. Wij serveren op zondag geen kinder High tea. De duur van een high tea is maximaal 2,5 uur.

kinder high tea

Ook de kinderen horen erbij!
Voor de kinderen hebben een aangepaste High tea die bestaat uit:

Glaasje met appeltaart crumble en slagroom | chocolade brownie | mini wafel met vers fruit | vanille muffin met chocolade mousse | chocolade broodje | pancakes met aardbeienkwark | bitterbal | bolletje met jonge kaas

Kan met limonade

De kinder-high tea wordt geserveerd met onbeperkt limonade 

13,50 p.p.

 

Stukje historie
De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16:00 honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal voor haar werd er een lichte maaltijd bereidt met verschillende theesoorten erbij. Deze gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van thee rond 16:00, vele dames en heren van stand kopieerde dit gedrag en het werd een nieuwe trend.
Deze traditie bestaat nog steeds in Engeland. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes.
De afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea gecombineerd met tal van zoete en hartige gerechten.

 

 

Puur, passie en eenvoud