HET RUITERHUYS
arrangementen

HIGH TEA 

Zoet uit eigen “Huys”

Chocolade brownie met creme van caramel en banaan

Kokosmakron

Tartelette met witte chocolade, bosvruchten en frambozen ganache

Noten crumble met lemoncurd, bosvruchtensaus en merengue

Kaneel-kwark scones met appel marmelade en clotted cream

Hartig

Klein kopje pomodorisoep

Truffelkroketje

Ambachtelijk boeren broodjes met huysgerookte zalm & carpaccio

Onze high tea word geserveerd met onbeperkt thee.
€23.5 (vanaf 2 personen)

 

De high tea kan geboekt worden op maandag t/m vrijdag tussen 10:30 en 14:30 uur. En in de weekenden van 10.00 tot uiterlijk 13:00 uur.

kinder high tea

Ook de kinderen horen erbij!
Voor de kinderen hebben een aangepaste High tea die bestaat uit:

Glaasje met appeltaart crumble en slagroom

Chocolade brownie

Mini wafel met vers fruit

Vanille muffin met chocolade mousse

Chocolade broodje

Pancakes met aardbeienkwark

Bitterbal

Brioche bolletje met jonge kaas

Kan met limonade

De kinder-high tea wordt geserveerd met onbeperkt limonade 

13,50 p.p.

 

Stukje historie
De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16:00 honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal voor haar werd er een lichte maaltijd bereidt met verschillende theesoorten erbij. Deze gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van thee rond 16:00, vele dames en heren van stand kopieerde dit gedrag en het werd een nieuwe trend.
Deze traditie bestaat nog steeds in Engeland. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes.
De afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea gecombineerd met tal van zoete en hartige gerechten.

 

 

Puur, Passie en Eenvoud

HET RUITERHUYS
arrangementen

HIGH WINE of COCKTAIL

 Antipasti

Zalm bonbon

Steak tartaar uit eigen slagerij

Gefrituurde gamba in tempura

Dessert

Onze High Wine serveren wij in 5 gangen, we beginnen met een glas cava en daarna mag u 2 glazen huiswijn kiezen. (wit, rood, rosé of een dessertwijn) €29.5

Onze high cocktail serveren wij in 5 gangen, u kunt daar 2 heerlijke cocktails bij uitzoeken. U kunt kiezen uit onze Rover’s Dark & Stormy of Mule, Oliver’s Wake Up Call (cocktails), Valentijn’s trip to Bombay of Henny’s Pink Gin Show (Gin & Tonic’s) €34.5

Tijdsduur: c.a. 2,5 uur 

De high wine en cocktail kunnen geboekt worden op maandag t/m vrijdag tussen 10:30 en 14:30 uur. En in de weekenden van 10.00 tot uiterlijk 13:00 uur.

Puur, passie en eenvoud