HET RUITERHUYS
arrangementen

HIGH TEA 

Zoet uit eigen “Huys”

Chocolade brownie met creme van caramel en banaan

Kokosmakron

Tartelette met witte chocolade, bosvruchten en frambozen ganache

Noten crumble met lemoncurt, bosvruchtensaus en merengue

Kaneel-kwark scones met appel marmelade en clotted cream

Hartig

Klein kopje pomodorisoep

Truffelkroketje

Ambachtelijk boeren broodjes met huysgerookte zalm & carpaccio

Onze high tea word geserveerd met onbeperkt thee.
€23.5 (vanaf 2 personen)

 

kinder high tea

Ook de kinderen horen erbij!
Voor de kinderen hebben een aangepaste High tea die bestaat uit:

Zoet

Cupcake
Chocolade aardbei muffin
Fruit spiesjes
Pancake
Jam
Hagelslag
Nutella

Hartig

Tomatensoepje
Bitterbal
Ham
Kaas
Bruin en wit brood
Chocolade broodje

De kinder-high tea wordt geserveerd met onbeperkt limonade en kost 12,50 p.p.

 

Stukje historie
De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16:00 honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal voor haar werd er een lichte maaltijd bereidt met verschillende theesoorten erbij. Deze gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van thee rond 16:00, vele dames en heren van stand kopieerde dit gedrag en het werd een nieuwe trend.
Deze traditie bestaat nog steeds in Engeland. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes.
De afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea gecombineerd met tal van zoete en hartige gerechten.

 

 

Puur, Passie en Eenvoud

HET RUITERHUYS
arrangementen

HIGH WINE of COCKTAIL

 Antipasti

Zalm bonbon

Steak tartaar uit eigen slagerij

Gefrituurde gamba in tempura

Dessert

Onze High Wine serveren wij in 5 gangen, we beginnen met een glas cava en daarna mag u 2 glazen huiswijn kiezen. (wit, rood, rosé of een dessertwijn) €29.5

Onze high cocktail serveren wij in 5 gangen, u kunt daar 2 heerlijke cocktails bij uitzoeken. U kunt kiezen uit onze Rover’s Dark & Stormy of Mule, Oliver’s Wake Up Call (cocktails), Valentijn’s trip to Bombay of Henny’s Pink Gin Show (Gin & Tonic’s) €34.5

Wij serveren deze arrangementen op

maandag t/m donderdag van 12.00u tot 18.00u

vrijdag t/m zondag van 12.00u tot 15.00u

U dient dit arrangement van te voren te reserveren. Uiteraard wordt er rekening gehouden met eventuele dieetwensen of allergieën wanneer dit bij de reservering wordt doorgegeven. 

Tijdsduur: c.a. 2,5 uur 

 

Puur, passie en eenvoud