Het Ruiterhuys menu
“Gewoon” goed eten in Castricum
Eten bij het Ruiterhuys
Het Ruiterhuys menu staat bekend om verse, huisgemaakte en ‘gewoon’ lekkere gerechten. Wij zijn groot voorstander van huysgemaakte en eerlijke producten en deze Ruiterhuys filosofie wordt elke dag doorgevoerd in onze gasterij. Kom dus lekker eten in Castricum!
Brunch
Vanaf 2 personen te bestellen:
- Klein glaasje soep
- Diverse broodjes
- Gerookte zalm
- Zalmtartaar op pittige, krokante nori
- Carpaccio
- Pulled chicken salade
- Salami
- Serranoham
- Brie
- Boeren belegen kaas
- Croissantje
- Jam
- Chocoladebroodje
- Vers fruit
- Yoghurt met granola en roodfruit couli
- Pastel de nata
- Quiche
- Kroketje
€ 24,50 p.p.
U kunt de brunch uitbreiden met een glas cava
Lunchproeverij
Vanaf 2 personen te bestellen:
Start met een kopje soep van het moment, een kaasbroodje en een klein kroketje.
Dan volgt een etagère met:
- zalm tataki
- carpaccio | pijnboompitten | parmezaanse kaas | truffelmayonaise
- burratasalade
- venkelsalami| serranoham
- brie & boeren-belegenkaas
- soesje gevuld met chili-roomkaas
- makreelsalade
- grillworstsalade
- wit & bruin boerenlandbrood
- roomboter
€ 21,- p.p.
High Tea
We beginnen met een glaasje cava, dit mag uiteraard ook 0.0 zijn.
Na de bubbels komt het soepje van het moment op tafel.
De etagaire:
Zoet
Pumpkin spice met pompoen bodem
tartelette met karamel ganache en bosvruchten cremeux
Peertje met speculaas crème en peren compote op harde wenerdeeg
Scones met jam en clotted cream
Hartig
Sandwiches met carpaccio en zalm
Brioche bolletje met brie en balsamico
Mini croissant met pompoenhummus
€ 41,50 p.p.
inclusief onbeperkt thee naar keuze
Er zijn geen aanpassingen mogelijk op de high tea
Wel kunt u een vegetarische high tea reserveren:
Zoet
Pumpkin spice met pompoen bodem
Tartelette met karamel ganache en bosvruchten cremeux
Peertje met speculaas crème en peren compote op harde wenerdeeg
Scones met jam en clotted cream
Sandwiches met geroosterde pompoen en paddenstoelenstoof
Brioche bolletje met brie en balsamico
Mini croissant met pompoenhummus
€ 41,50 p.p.
inclusief onbeperkt thee naar keuze
De kleine lettertjes
Uitsluitend te reserveren via de mail of website ivm vooraf betalen.
De High Tea is beschikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 14:00 en 17:00.
